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Oficios olvidados

Años 50_60_etc
Las costumbres van cambiando y cada día la nueva tecnología inunda nuestro vida actual relegando al olvido profesiones y oficios que antaño fueron esenciales, algunos, solamente han cambiado de nombre, como fueron los antiguos bañeros, que ahora todos  les conocemos como socorristas, otros, perdieron su puesto sustituídos por una máquina, sesde aqui, quiero que recordeis algunos de esos oficios perdidos o en desuso para mantener en el recuerdo los que alguna vez fueron imprescindibles.

Oficios como el Sereno de chuzo golpeador y manojo de llaves, el Afilador chiflando el caramillo mientras gira la piedra de amolar, el Pregonero de turuta de cobre, el Recadista que, en burro o en autobús, se desplazaba de los pueblos a la capital para realizar sus encargos, el Colchonero, al hombro su curva vara de atizar lana, el Resinero de afilada azuela… han desaparecido para siempre, con ellos se ha esfumado también una parte de nuestra cultura y una herencia ya imposible de transmitir, todos sentimos la pérdida de estos y otros oficios que han formado parte de nuestras vidas, de nuestro paisaje y de nuestro recuerdo, pero

¿sentimos la pérdida de todos o solo de algunos?

existe un oficio al que, nuestro modo de vida, nuestra elección de cómo gobernarnos ¿ha sido condenado a la desaparición?


Estos son algunos de los oficios de la Administración Pública que pude conocer en mi infancia

El objeto de este tema no es recordar a los personajes del momento presente, sino que es evocar a todos aquellos que se han dedicado a unas profesiones o forma de ganarse la vida que ya han desaparecido de nuestras calles o su existencia es algo testimonial, y también se dedicaron a algunas actividades lúdicas que son historia, a continuación, enumero algunos de estos oficios y negocios ya olvidados

Aceñero o Molinero encargado de trabajar o desempeñar en el manejo de la aceña o molino harinero de agua situado dentro del cauce de un río, o bien Maquilero que era la persona encargada de cobrar o medir la maquila, es decir la ración de grano o la misma porción de simiente.

Acomodador provisto de su indispensable linterna era la persona encargada de acompañar y mostrar a los espectadores el camino y la ubicación de la localidad que se indica en la entrada, tique o boleto adquirido en taquilla cuando los espectadores llegaban al cine en plena función, se consideraba que había que darles propina.

Aguador era la persona que vendia y distribuia agua entre la población en la época veraniega cuando el suministro de agua corriente no estaba generalizado, había en puntos concurridos como la Plaza Mayor o en la entrada de los lugares de espectáculos como el fútbol o los toros personas ofreciendo agua fresca para calmar la sed, el agua era del grifo, por supuesto, antes se reunían en las principales fuentes de las ciudades para abastecerse de agua y distribuirla a las casas de los compradores o venderla por la calle.

Ajorrador eran las personas que iban al monte, a talar árboles, principalmente los pinos que crecian de manera irregular para mejorar el campo, pero como normalmente el terreno es demasiado escarpado y los camiones no pueden llegar para cargar y transportar los troncos usaban en su lugar en su lugar mulos a los que guían los ajorradores.

Aladrero eran carpinteros y herreros que se dedicaban a la producción y reparación de carros y carretas y especialmente a sus complejas ruedas; era un oficio donde igualmente se fabricaban otros elementos de madera y hierro para las antiguas faenas del campo como estos ubios, horcates, trillos, arádos, áperos para la labranza, etc.. y sus herramientas: pina, maza, aro, radio, cincho, buje, clavo, ita y bocín, agarradera, horma, tensor, sierra conformadora, berbiquí, hachuela, plataforma de entallado, plana de rebaje, plana rodillera, rasurador, rodillo, compás, calibrador, falsa escuadra, etc...

Alambiquero trabajaba en el alambique, donde se elaboraban bebidas alcohólicas.

Albardero o Bastero persona que que tiene el oficio, profesión, ocupación o el encargado de realizar o manufacturar las albardas o la silla que se emplea para domar a las caballerías sobre todo en el caballo, yegua o el potro, este fabricaba o vendía albardas y/o monturas de bastes que eran las piezas principales del aparejo de las caballerías de carga, llevaban dos a modo de almohadas, normalmente rellenas de paja y unidas por la parte que cae sobre el lomo del animal.

Albarquero o Abarquero era el encargado de construir las albarcas, un tipo de calzado rústico elaborado principalmente en cuero crudo que cubre solamente la planta de los pies y se asegura con cuerdas o correas sobre el empeine y el tobillo, también los hacen en madera con escarpines .

Alfarero o Barrero se dedicaba a crear y elaborar objetos de barro o arcilla y, por extensión, es el oficio que ha permitido al hombre crear toda clase de enseres y artilugios domésticos a lo largo de la historia, en el Occidente culturalmente tecnológico la alfarería popular, cacharrería ruda y evocadora obra de artesanos barreros ha pasado en gran medida a convertirse en artículo decorativo y de coleccionismo y sus tipos cualitativos pasan a ser:

Alfarería de basto, generalmente referida al obrador donde se producen piezas sin vidriar de escasa calidad.
Alfarería de fino, referido a los alfares con producción más cuidada, aunque no necesariamente vidriada.
Alfarería popular, también llamada tradicional, enmarcada en lo rural pre-industrial, engloba todo tipo de cacharrería utilitaria, funcional y barata, su entorno, originalmente, era local: arcillas y combustibles del lugar, obradores anexos o incluso dentro de la vivienda, técnicas elementales; pero con el tiempo ha incluido también la fabricada con recursos modernos pero respetando el espíritu tradicional de las piezas y su simbolismo.

También teniamos la figura del alfarero callejero que iba con su burro vendiendo los productos creados por los alfareros-ceramistas por los barrios de la capital.

Alfombrero persona que tiene como oficio y profesión en elaborar, fabricar y manufacturar la alfombra dependiendo del material, la figura y los grabados que se hace, confeccionaba tejidos de lana, algodón, etc, para cubrir el suelo de las habitaciones.

Algodonero persona que se dedica a cosechar y a cultivar el algodón y la que vende, negocia y comercializa en ella, como adjetivo se define que es relativo, concerniente y perteneciente al algodón, recolectaba el algodón y lo trataba en la planta desmotadora de algodón .

Alimañero o Lobero se ocupaba de dar caza al temido lobo para mantener a salvo de sus destrozos a rebaños y habitantes, no era un puesto muy solicitado ni era necesario convocar a concurso u oposición pública a los aspirantes, el o los más intrépidos del lugar desarrollaban su carrera profesional a base de acciones y obtenían el reconocimiento y la recompensa de sus vecinos de manera voluntaria..

Alpargatero utilizaba siempre las manos y un banco de madera con tijeras para fijar el banco para trabajar las alpargatas, y unas tijeras, lezna y aguja para coser las suelas urdidas de yute seleccionado y luego los cortes de loneta, el empeine y las cintas también las hacían con suelo de goma.

Ama de cría un ama de crianza, ama de cría, ama de leche, nodriza o criandera es una mujer que amamanta a un lactante que no es su hijo, criaba o amamantaba a niños que no eran suyos, habitualmente de familias adineradas.

Amolador o Afilador y paragüero, el afilador paragüero fué una figura muy familiar en la década de los 50, solían venir por las calles para anunciar su llegada, tocaban lo que llamábamos una chiflo y gritaban eso de afilador paragüero, arreglaban paragüas, tarteras, sartenes, cazos... afilaban cuchillos, tijeras, en aquella época no se tiraban los utensilios domésticos, se arreglaban y duraban mucho más tiempo.

También se dedicaban a afilar cuchillos, tijeras y otros instrumentos de corte, alguna mañana se oía el viejo y singular sonido de la pequeña flauta o chiflo que anunciaba su presencia, convocando a amas de casa, carniceros y pescaderos, con la rueda de afilar o amolar montada sobre la bicicleta o la motocicleta y que ponía en movimiento al pisar la palanca mediante una polea, también afilaban y hacían navajas y cuchillos, el afilador, también llamado amolador ofrecía sus servicios de afilar cuchillos, tijeras y otros instrumentos de corte, antiguamente, incluso eran reparadores de paraguas.

Arenero la extracción de arenas del río Manzanares ha sido una práctica recurrente a lo largo del tiempo, los areneros se introducían en el cauce con sus carros de mulos o bueyes y, una vez completada la carga, trasladaban las arenas para ser usadas como material de construcción.

Arriero transportaba madera u otros materiales como áperos ayudado por bestias de cargas.

Ascensoristas las funciones del ascensorista consistían en abrir y cerrar las puertas interiores y la puerta de seguridad y pulsar los botones correspondientes a cada piso o accionar la palanca, los ascensoristas también informaban a los pasajeros sobre la ubicación de las oficinas o los apartamentos de inquilinos a los que se dirigían, una de las operaciones más delicadas que realizaban los accionistas era el manejo de la palanca de control, esta debía ser empujada hacia adelante para hacer bajar el ascensor y movida hacia atrás para hacerlo subir, y el ascensorista debía alinear suavemente el suelo del ascensor con el del piso al que se dirigía para lo que necesitaba una gran pericia, en caso contrario, sometía al ascensor a bruscos e incómodos movimientos hasta que lo conseguía; ya en pocos sitios tienen una persona que te suba en el ascensor a la planta donde quieres ir, todavia se conserva este oficio en culturas como la japonesa.

Aserrador es la persona que tiene como oficio y función de aserrar, o sea, sierra con moto sierra o con sierra, corta, tala, parte, secciona y cercena la madera empleando la sierra que es el artefacto o instrumento que sirve para cortar.

Bañeros o Socorristas socorrista acuático o guardavidas, también llamado salvavidas, es la persona entrenada para vigilar, prevenir y atender, brindando respuesta inmediata de rescate acuático y/o primeros auxilios de emergencia a aquellas en situación de riesgo dentro o alrededor del agua en las áreas acuáticas de recreación y deporte, tales como piscinas, ríos, lagos o playas; siendo estas las labores principales del salvamento acuático como profesión reconocida en muchas partes del globo, que procura la protección de quienes acuden a estos sitios.

Tienen como labor principal prevenir los incidentes dentro de su zona de vigilancia con escaneo constante y llamadas de atención, así como la realización de rescates cuando fuera necesario, los socorristas tienen que estar muy bien físicamente, muy motivados y responder responsablemente ante situaciones de peligro y de emergencia.

Barbero o Peluquero que es la persona cuya ocupación es afeitar, cortar y acondicionar el cabello y su lugar de trabajo se le conoce como Barbería, aqui arreglaban la barba y cortaban el pelo, durante siglos realizaron también funciones propias de los cirujanos, como sangrados o extracción de muelas, estos Barberos-peluqueros usaban herramientas de corte de pelo y lociones para después del afeitado, útiles de barberías.

Barquillero llevaba su cesta con barquillos y una ruleta en la que los compradores podían probar suerte; el juego consistía en dar vueltas a una rueda que apuntaba a diferentes números, si había varios participantes, el que sacaba la cifra menor, pagaba todos los barquillos, si era una sola persona, pagaba unas monedas y tenía derecho a llevarse un barquillo en cada jugada, salvo cuando caía en la casilla del clavo, en cuyo caso perdía todo lo ganado.

El barquillero fabricaba barquillos a base de una harina especial y los llevaba en sus cestas con una ruleta para que los compradores pudieran probar suerte.

Basurero o recolector de desechos es una persona empleada por la autoridad municipal o una empresa privada para recoger la basura, e incluso llevarla a su punto de reprocesamiento (un vertedero, una incineradora o Centro de Reciclaje), de madrugada pasaba un carro grande tirado por caballos, encima del carro había una especie de cubeta metálica que tenía varias tapas, los basureros tenían que entrar en los portales, coger los cubos de basura de los vecinos y vaciarlos en la cubeta, por la mañana la puerta de la casa quedaba muy aromatizada, aunque con el olor de los cagajones que iban soltando los caballos por la calle apenas se notaba.

Todo el mundo sabía cuánto trabajo requería el transporte de cosas viendo a los camiones de basura de la época y la cantidad de esfuerzo necesario para que los hombres subiesen los desperdicios a la caja de un camión, de este modo, en 1935, se inventó el Dempster-Dumpster, se trataba de un recipiente donde se colocaban los  residuos y luego un elevador podía subirlo al camión sin necesidad de que los trabajadores bajasen del vehículo, los primeros contenedores eran de carga frontal, montado en la parte delantera de los camiones.

Batanero encargado de manejar el batán, una máquina de madera que funcionaba como un molino de agua y permitía elevar y dejar caer unos grandes mazos de madera, su finalidad era golpear el paño para compactarlo y acabar de limpiarlos, era el blanqueador o desengrasador de telas, majándolas o machacándolas en el agua mezclada con sustancias alcalinas.

Bolillera tejedora de encajes con una técnica de encaje textil que consiste en entretejer hilos que inicialmente están enrollados en bobinas, llamadas bolillos, para manejarlos mejor, a medida que progresa el trabajo, el tejido se sujeta mediante alfileres clavados en una almohadilla que se llama mundillo el lugar de los alfileres normalmente viene determinado por un patrón de agujeritos en la almohadilla.

Bordadora hacía bordados adornando un tejido con dibujos hechos con pasadas de aguja enhebrada sobre la tela puesta en un bastidor, usaban materiales como tela de lino, semihilo, algodón, batista y otra serie de tejidos, los útiles necesarios son la almohadilla, un bastidor, que es lo que sirve de base para la realización de la tarea, unas tijeras, un dedal, un punzón, alfileres y agujas y para el marcado se necesita papel de dibujo, aparato para perforar el papel, petróleo y polvos azules de estampar, también se puede bordar con máquina de coser.

Botero confeccionaba, vendia y arreglaba botas o pellejos para vino, aceite u otros liquidos, era una tradición perdida el beber en bota, algo habitual hace tiempo cuando se iba a pasar un día de campo o se iba al fútbol, también elaboraba odres de vino o pellejos para el transporte y almacenamiento de vino.

En La Rioja es antiquísima la costumbre de conservar el vino en pellejos, en este sentido, pellejo es sinónimo de recipiente de piel de animal destinado a contener el vino, generalmente eran los labradores y pastores quienes usaban los pellejos en las calurosas faenas del campo, hoy en día, el pellejo o la bota todavía se usa en las zonas rurales.

Boticario o Farmacéutico ejerce la farmacia comunitaria o proporciona servicio sanitario a un paciente ofreciéndole consejo, dispensándole medicamentos fruto de este consejo o por receta del médico y otros productos de parafarmacia como productos de cosmética, alimentos especiales, productos de higiene personal, ortopedia, etc.

Botijero en Madrid, en esos años había tejares y alfares por las afueras de la capital, aunque se les denominaban botijeros, en realidad la mercancía no solo se limitaba a botijos, sino que transportaban en burro toda clase de utensilios cuya materia era el barro.

El burro lo llevaban engalanado con borlas colgando por su frente, algunos hasta con sombrero, sobre una manta que le cubría el lomo, llevaba acoplado un armazón hecho con listones o varas entrelazadas, formando una especie de cesta, dos eran las que llevaban, una a cada lado, estas iban rellenas con paja u otro material análogo, con el fin de que los cacharros que contenían, no se golpearan entre si, también era corriente que llevaran algunos cacharros colgando por el exterior de las cestas, la mercancía era muy variada, desde el típico botijo, tanto el blanco como el colorado, el ancho o más estrecho; fuentes para asados, tanto redondas como ovaladas, o rectangulares.

Llevaban diversos cacharros útiles para las cocinas, diversos platos, cucharones, alguna orza pequeña para las aceitunas, candelabros para las velas, en fin toda clase de cacharros de barro, y si alguna vez no traían lo que necesitabas se lo encargabas; pero lo que no faltaban eran los botijos.

El Botijero en la época primaveral, aparecía por las calles de Madrid, no solo se llevaba botijos, sino que transportaban toda clase de utensilios todos de barro, al reclamo de el botijeroooooo, aparecían con su burro, animal que también esta en fase de desaparición, afortunadamente hay granjas que están preocupándose por la cría de este animal para que no desaparezca del todo, la mercancía era muy variada, desde el típico botijo, tanto el blanco como el colorado el ancho o más estrecho, fuentes para asados tanto redondas como ovaladas o rectangulares, además de, diversos cacharros útiles para las cocinas, platos, cucharones, alguna orza pequeña para las aceitunas, candelabros para las velas, en fin toda clase de cacharros de barro, y si alguna vez no traían lo que necesitabas se lo encargabas, pero lo que no faltaban nunca eran los botijos, su vestimenta solia ser, pantalón de pana, zapatillas de esparto y como no el sombrero cordobés, solian ir cantando ¡botijos que hacen el agua fresquita! ¡El botijero!.

Boyero varón que tiene por oficio conducir bueyes.

Bracero o jornalero es una persona que trabaja a cambio de un jornal o pago por día de trabajo, aunque con carácter extensivo se aplica a los trabajadores agrícolas que no tienen posesión de tierras, la figura del jornalero está profundamente vinculada a los grandes latifundios del sur de España, y especialmente de Andalucía, en algunas comarcas andaluzas, a los jornaleros de la temporada de siembra o gañanía, se les denomina gañanes.

Butanero hasta no hace mucho el oficio de butanero era todavía mucho más duro, como subir una bombona llena escaleras arriba hasta quintos, sextos o séptimos pisos no lo puede hacer cualquiera, el camión en la esquina avisa, con un toque de bocina, que el repartidor del butano ha llegado, y bombona al hombro, de casa en casa, se dispone a surtir a todos los vecinos.

Cabrero este oficio de vagabundeo por los campos, buscando siempre los mejores pastos para el ganado, y sirviéndoles de protección con la ayuda de un perro adiestrado para tal menester -que desde pequeñito está enseñado a recorrer grandes cantidades de terreno en busca del chivo o las cabras que se hallaban lejos del rebaño- dependía mucho si el rebaño era de su propiedad o de la familia o por el contrario, trabajaba por un jornal dedicado al cuidado de las cabras del terrateniente que pastaban en los propios límites del cortijo y que excedían en número de cabezas a las que podían tener una familia humilde de 200 a 300 cabezas de ganado.

Calafatero se dedicaba a calafatear las barcas, sellando las junturas de las maderas con estopa y brea para que no entrara agua.

Calderero en la metalurgia, un calderero o pailero es la persona que se dedica a la construcción o mantenimiento de depósitos, estructuras metálicas, tuberías, cisternas y chapas, aptos para el almacenaje y transporte de sólidos en forma de granos o áridos, líquidos y gas, así como todo tipo de actividades de construcción naval, por lo que está relacionado con la profesión u oficio del soldador, fabricaban artículos metálicos, normalmente hojalata o cobre, para uso doméstico.

Calero producía cal o la aplicaba para pintar interiores y fachadas de las casas, con la cal se blanquean casas pero también se esconden materiales pobres y se purifican hogares.

Caminero o Peón obrero destinado a la construcción y reparación de los caminos y carreteras.

Campanero existían en la mayoría de iglesias y eran los encargados de tocar, repicar y voltear las campanas de la iglesia, también era el encargado de revisar el mantenimiento de las campanas, revisando las ataduras de los badajos, la tensión de los distintos cables y cuerdas, así como la supervisión del reloj de la iglesia, con la aparición de los sistemas mecanizados y automatizados para tocar las campanas, su profesión cayó en desuso, viéndose relegada a campanarios puntuales, tocaban al alba, al ángelus, a misas (los domingos con tres toques espaciados para cada una de ellas, el tercer toque anunciaba el inicio), al rosario de la tarde, a muerto, a fuego, a las horas de Vísperas, Nonas, Ánimas... y cada uno de ellos con un toque o repiqueteo distinto, hubo párrocos de los alrededores que los grabaron para reproducirlos en sus iglesias por megafonía, en muchos sitios los campaneros han sido sustituidos por sistemas eléctricos automáticos y programados.

Cantero la cantería es el oficio y arte de labrar la piedra para su empleo en construcciones, los diferentes artesanos que participan en el proceso se denominan cabuqueros o encargados de extraer las piedras de las canteras, entalladores o personas que tienen por oficio grabar en lámina, piedra u otra materia, canteros que regularizaban la piedra dándola la forma deseada en base a los bocetos que el mismo hacia y labrantes que se encargaban de dar el remate final a las piedras, tallándolas con diversas formas decorativas.

Carabinero fué un cuerpo armado español cuya misión era la vigilancia de costas y fronteras, y la represión del fraude fiscal y el contrabando, fué creado en 1829 y tras la Guerra civil, en 1940 fue integrado en la Guardia Civil.

Tenían presencia en las fronteras terrestres, provincias marítimas y en Madrid, y el lema de los Carabineros era Moralidad, lealtad, valor y disciplina y su insignia era un sol que surge con todos sus rayos en el horizonte y los emblemas e insignias siguientes.

Carbonero las casas con inquilinos de cierto nivel económico disponían de calefacción central que funcionaba con carbón mineral o de piedra, periódicamente había que reponer el carbón gastado y esta función la hacían unas personas provistas de una tela o cuero dura o espuertas, se cubrían la cabeza y la espalda cargando los sacos desde el camión a la habitación contigua de la caldera, solian tener siempre la cara negra del tiznado.

Carbonero rural en todas las zonas rurales era común ver la figura del carbonero, oficio ahora en vías de extinción, cuyo trabajo consistía en cubrir totalmente enormes pilas de leña con musgo y ramas tiernas llamada carbonera, luego prendía la leña y dejaba que se quemara durante días, luego, subía hasta la cima de la pila y la pisaba, cuando la capa estaba estable y no temblaba, era señal de que todo estaba seco y endurecido, abría la pila y obtenía el apreciado combustible, su trabajo se dividía en dos tareas como la tala de la madera y su transporte hacia la zona de carboneo y el montaje de las pilas y el control del proceso de carbonización.

Cardador se encargaba de preparar la lana para tejerla, después usaban un artefacto para cardar lana del colchón de manera manual.

Carpintero el oficio del carpintero es el trabajo con la madera, ya sea en la construcción (puertas, ventanas, etc.) o en la manufactura de mobiliario, pero el ebanista es el carpintero especializado en la elaboración de muebles y otros trabajos más elaborados orientados a decoración fundamentalmente, los artesanos ebanistas, además de las técnicas de carpintería, recurren a la marquetería, al chapeado y a la tabletterie.

Carretero fabricaba carros y carretas con sus ruedas y transportaba materiales en las carretas que también arreglaba de las que luego tiraban las vacas o caballos en las faenas agrícolas, además también fabricaban los tonéles para el vino como envases de madera de capacidad media, para conservación y crianza de los vinos, era un recipiente de madera formada por varias tablas longuitudinales convexas más estrechas en sus extremos que en el centro, denominadas duelas, estas tablas se cierran sobre otras situadas perpendicularmente a ellas que reciben el nombre de fondos. y también las barricas recipientes de madera utilizadas para la crianza de vino oxigenandolo lentamente (durante hasta 21 meses) y aportando textura y aroma para suavizar su sabor, suelen tener una capacidad de 220 litros.

Su fabricación consistia en seleccionar y secar la madera cuidadosamente a la intemperie o con estufas, cortándola para hacer duelas (listones que forman la barrica) con grosores de entre 19 y 29 mm, que posteriormente son tostadas por la parte interior para curvarlas y adaptarlas a la forma de la barrica, tras tener preparadas todas las duelas, se va anillando la barrica poco a poco para llegar a conseguir una barrica sin fondo ni tapa, que serán incluidas al final.

Carretillero en las estaciones ferroviarias de Madrid, principalmente las de Principe Pío y Atocha, circulaban por los andenes unas carretillas que iban cargadas con las sacas de correos para salir en los trenes, el conductor hacía sonar una bocina para que se apartasen los viajeros de su trayectoria, algo que resultaba incómodo porque llevaban bastante velocidad y se corría el riesgo de ser atropellado.

Casquero vendía y preparaba las vísceras y otras partes comestibles de la res no consideradas carne.

Cedacero fabricaba cedazos, cribas, panderetas, tamices, etc., así como otras piezas de madera.

Cenachero era un vendedor ambulante de pescado.

Cerero o Velero fabricaba velas, cirios y exvotos de cera.

Cerillero hubo bares que por su gran tamaño tenían en una zona de público una persona vendiendo por cuenta propia tabaco, puros, cerillas e incluso mecheros, la estancia en el establecimiento era como consecuencia del acuerdo a que había llegado con el dueño, la proliferación de las máquinas expendedoras de tabaco los hizo desaparecer.

Cerrajero fabricaba y reparaba llaves, cerrojos, bisagras y otras piezas metálicas.

Cestero era un oficio nómada, cogían o bien compraban mimbres de las ramblas, los trataban y los abrían de arriba a bajo con un punzón que clavado en el corazón del mimbre lo dividía en varillas finísimas que luego trabajaban entrelazándolas, de la misma forma trabajaban el entrelazado con varillas de finísimas cañas.

Construían distintos tipos de cesta de caña o de mimbre, desde las pequeñas y adornadas para la compra, otras blanquísimas para recoger los huevos del corral, canastas para llevar y traer el pan del  horno y a veces unos grandes depósitos de mimbre banastos que se colocaban a los lados de las caballería y servía como almacenaje de la carga en el transporte, a veces también servía para recoger los lechones de la cerda criadora y evitar ser lastimados en la porcatera por la madre.

Charlatán personas que por su habilidad de palabra vendían productos milagrosos y maravillosos alrededor de un montón de público que se iba congregando al verle y le escuchaba extasiado.

Chatarrero recogen a diario de cualquier parte el material tan preciado para, después, cargarlo en sus carros, es un trabajo heredado de padres a hijos, que mantiene en la calle a cientos de personas, chatarrerías, desguaces y plantas de reciclaje son los beneficiarios del quehacer de quienes recogen y rebuscan en cualquier parte, estas personas se dedicaban a buscar cosas viejas o usadas para venderlas al peso por kilo de chatarra.

Chocolatero persona que tiene por oficio la fabricación o venta de productos elaborados a base de chocolate, entre los productos que vende el chocolatero se encuentran tabletas, bombones, huevos y otras figuras así como chocolate en polvo o chocolate líquido.

Churrero si del botijero decíamos que era una imagen muy alegre, que podríamos decir del churrero, una figura peculiar que cuando no venía se la echaba de menos, era como el despertador, pasaba siempre a la misma hora, solían hacer dos rondas los días festivos, y una los días laborables, el motivo era porque los festivos se quedaban antes sin mercancía, solían ir voceando la mercancía, y, o estabas pendiente de su llegada, o desayunabas café migado con pan; llevaban bajo el brazo una cesta de mimbre y en algunas ocasiones una cesta en cada brazo, en la cual llevaban los churros a un lado y las porras a otro, raramente buñuelos y bajo el asa de la cesta, llevaban los juncos con los que se engarzaban los churros, las porras se solían atravesar con el junco.

Cigarrero  una cigarrera o un cigarrero es una persona que hace cigarrillos, o cigarros, también se llama cigarrera a un mueblecito o a una caja en que se guardan y se tienen a la vista los cigarros puros, la cigarrera es el personaje principal en una fábrica de tabacos..

Cirujano viene del latín chīrurgiānum de trabajar con las manos, es todo aquel médico que sea capaz de prevenir, diagnosticar y curar enfermedades ejerciendo la cirugía, es una persona con estudios de medicina (a diferencia de los barberos), que practicaba la cirugía.

Cobrador de tranvía tuvo sus orígenes en los omnibuses, ante la necesidad de poder cobrar el viaje en los breves trayectos urbanos, el cobrador era el empleado más próximo a los usuarios, y de su buen hacer dependía la correcta marcha del mismo, además del cobro del viaje, el cobrador debía avisar al conductor de las paradas para que pudiesen ascender o descender los pasajeros, facilitar acomodo a los viajeros, sobre todo mujeres y niños y mantener la disciplina en el interior del coche.

Colchonero y Vareador era un hombre que recorría las casas, previo encargo, para elaborar o rehacer colchones de lana de oveja, aunque el proceso parece sencillo, llevaba su tiempo, tres o cuatro horas, dependiendo del tamaño del colchón, primero era necesario preparar la lana sacandola de dentro del colchón, para ello, la lana era levantada y golpeada con dos bastones de castaño o boj, produciendo un sonido muy característico, la lana apelmazada en el vientre de los colchones, dormida y apretada en el letargo del largo invierno, había que espabilarla, desentumecerla y esponjarla a base de varetazos, con el fin de hacer saltar la suciedad y que quedase bien blanda, luego se extendía en el suelo una tela, sobre la cual se extendía la lana hasta la mitad formando un prisma y mirando que quedase bien repartida por toda la superficie para que no quedasen bultos, entonces se procedía a cubrir la lana con la otra mitad de la tela y se empezaba a coser la estructura formando un saco con hilo y aguja bastante gruesos para que con el peso de una persona encima no se rompiera el colchón, una vez la estructura estaba acabada se atravesaba el colchón con una beta o cordón por diferentes puntos para evitar que la lana pudiera moverse o desplazase por el interior, para el acabado final, se procedía a coser las esquinas y a coser un cordón por todas las aristas del prisma, relleno de un poco de lana del interior, para mantener la forma de toda la estructura.

Colillero o miembro de la Orden del Bote por el recipiente dónde solían ir depositando sus hallazgos, recordamos esta profesión extraoficial, producto de la necesidad, los colilleros eran recolectores de colillas de cigarrillos y había de dos tipos, los ambulantes y los fijos, los primeros son los que cogían las colillas en las calles y los segundos los que compraban las recogidas en los locales públicos, esencialmente cafés.

Colmenero también conocido como apicultor es una persona que cuida y mantiene a las abejas melíferas con el propósito de obtener de ellas los beneficios que pueden brindar, siendo el principal de estos la polinización, además de la clásica y ampliamente conocida, producción de la miel, la obtención de polen que se encuentra en las flores, que al ser recogido por las abejas para su alimentación, recibe un tratamiento natural por parte de estos insectos en que se lo mezcla con néctar y miel, a la vez que la abeja lo amasa con sus patas para formar lo que se conoce como un grano de polen, del cual se necesitan alrededor de 2 millones de granos para obtener apenas una cucharada, también cera, jalea real y veneno (apitoxina).

Otra actividad del apicultor, es la crianza de abejas reinas, zánganos y obreras para venta a otros granjeros; y/o para satisfacer su curiosidad científica por la naturaleza, un apicultor puede serlo por afición o como actividad profesional y se preocupa de extraer la miel de las colmenas para su venta.

Comadrona o Partera o matrona son personal sanitario especializado en el seguimiento de los embarazos de bajo riesgo y están capacitadas para reconocer aquellas situaciones de riesgo donde es necesaria la intervención médica, se encargan del cuidado de la salud de las mujeres durante el embarazo, así como de la atención del parto y el cuidado de la embarazada durante el periodo del postparto, estas personas han debido ser admitidas para seguir un programa educativo de partería debidamente reconocido por el Estado, ha terminado con éxito el ciclo de estudios prescritos en partería y ha obtenido las calificaciones necesarias que le permiten inscribirse en los centros oficiales y ejercer legalmente la práctica de la partería, normalmente es mujer que ayudaba en los partos.

Confitero o Caramelero persona que tiene por oficio hacer o vender dulces y confituras.

Conservero persona que tiene por oficio hacer conservas de alimentos en fábricas destinadas a este oficio.

Cordelero fabricaba o vendía cuerdas, cordeles y otros productos de cáñamo.

Costurera mujeres que tienen por profesión la confección de prendas de vestir como vestidos, blusas, abrigos, sombreros, etc, también  cosían y remendaban prendas de vestir.

Cubero fabricaba o vendía cubas y tonéles y otros recipientes de madera para contener agua, vino, aceite u otros líquidos.

Cucharero persona que tiene como oficio de elaborar, manufacturar, vender y comercializar cucharas de todas clases, tamaños y con hendidura para colocar las cucharas en la cocina.

Curtidor el curtido es el proceso de convertir la piel putrescible en cuero imputrescible, tradicionalmente con tanino, un compuesto químico ácido que evita la descomposición y a menudo da color.

La preparación de las pieles comienza curándolas con sal, esto puede hacerse con sal húmeda, salando fuertemente las pieles y prensándolas en paquetes durante unos 30 días, o bien con salmuera, agitando la pieles en un baño salado durante unas 16 horas; las pieles se mojan luego en agua limpia para eliminar la sal y en una solución de cal y agua para ablandar el pelo, la mayoría del pelo se elimina entonces usando una máquina y quitando los restos a mano con un cuchillo romo, proceso conocido como labrado, dependiendo del uso que vaya a darse al cuero, las pieles pueden tratarse con enzimas para ablandarlas.



Descargador de sacos descargadores, estibadores, costaleros, esportilleros, etc... trabajaban cada día con las mercancías de carros y camiones que llegaban al mercado para abastecer a Madrid y alrededores; sacos, cajas, banastas, …petos, chalecos…penumbra… y esfuerzo humano en condiciones laborales de jornal y a destajo.

Deshollinador o Fumista persona que desde los tejados y desde los fogones de la cocina se encargaba de limpiar los tubos de las chimeneas desprendiendo el hollín incrustado en las paredes.

Encalador aplicaba la cal para pintar interiores y las fachadas de las casas.

Enterrador, sepulturero o mozo funerario el que cava sepulturas y entierra a los muertos, en un día sin sepelio, su jornada consiste en abrir las puertas del recinto, comprobar que no haya desperfectos y mantenimiento, además de ayudar a la gente que acuda al lugar, sobre todo a localizar las tumbas que busca, para lo que más se le consulta.

Escribano de Villa y tierras fundamentalmente, era un depositario de la fe pública que con su presencia daba fe de un acto, acto que redactaba, creando así un documento que certificaba para otorgarle validez jurídica, ahí radica la importancia del escribano en el paisaje, pues daba fe de los cambios que acaecían en la Villa y Tierra, escriturando las nuevas coyunturas dadas en el lugar, estaba autorizada a dar fe de escrituras y actos, era una especie de notario.

Esenciero creaba y destilaba esencias de plantas aromáticas, usando el alambique como instrumento de destilación de origen árabe y que se compone de tres piezas: caldero, puente y serpentín, creando productos para medicina, perfumería o cosmética, esencias de romero, espliego, lavanda y mejorana.

Espartero trabajaba el esparto y tejía aguaderas, seras, espuertas y esportillos, esteras, forros para recubrir el suelo y los laterales de carros y galeras, y multitud de otras cosas menores como asientos para sillas, moldes para quesos, soplillos, capachos, forros de botellas y garrafas y todo tipo de sogas, cordelillos y ataderos.

Esportillero la ropa de lavar en el rio Manzanares, era recogida y devuelta a domicilio por los esportilleros, que se encargaban de todo tipo de portes y cuya procedencia era tradicionalmente asturiana.

Esquilador que cortaban la lana y el pelo a los animales por medio de tijeras de esquilar y máquinillas de esquilar burros.

Estanquero vendía tabaco y otros productos estancados que sólo se podían vender en los Estancos.

Esterero fabricaba y/o vendía esteras (piezas de tejido grueso y áspero, como el esparto o la palma, que se utilizaban para cubrir parte del suelo de un lugar).

Farolero antes de llegar la electricidad, a la puesta de sol iba encendiendo los faroles de gas de plazas y calles valiéndose de un dispositivo que introducía por el hueco del farol, estos hombres encendían manualmente las farolas con ayuda de largos palos, el farolero era la persona encargada de encender los faroles de una población y mantenerlos en buen estado, a cada farolero se le adjudicaba un determinado número de faroles y calles en concreto a las que debía asistir, debían encenderlos a una determinada hora en las noches oscuras y en las de luna a la hora que se le señalara, debían acudir al amanecer por aceite y mechas para proveer a los faroles y mantenerlos limpios, para realizar su trabajo, los faroleros estaban provistos de un chuzo, un pito, una linterna, escalera, alcuza y paños, respondían del estado de los faroles que tenían asignados debiendo pagar los daños que les causaran.

Ferroviario (ver oficios de Renfe) por ejemplo el maquinista es el agente encargado de la conducción de un vehículo motor y del cumplimiento de las normas de circulación, en plena vía, tiene el mando de todo el personal del tren y denominamos explotación ferroviaria al conjunto de técnicas, medios y modos que garantizan la circulación de trenes con seguridad y fluidez, y que encamina cada tren hacia su destino según el horario establecido.

Fotógrafo callejero solia estar en las plazas y jardines haciendo fotos a los transeúntes que se lo pedian.

Gabarrero también conocidos como jornaleros del monte, el gabarrero se encargaba de limpiar el bosque de ramas secas, árboles caídos, troncos muertos, etc, se trataba de un trabajo muy duro que permitía el aprovechamiento de la madera para usarla como leña, a cambio de muy poco dinero, transportaban la madera con ayuda de burros, mulas, caballos o incluso carros tirados por bueyes.

Guarda de ganado de monte, etc… vigilaba la propiedad privada o comunitaria, ya fueran los animales o los bosques.

Guarda del campo la seguridad en el campo estaba antes garantizada por los Guardas Jurados o Rurales, institución creada en 1849 y vinculada en su trabajo a la Guardia Civil, iban a caballo o en bicicleta, con una escopeta o carabina como armamento, su distintivo era una gran placa de latón prendida en una bandolera ancha de cuero y el uniforme consistía en chaqueta y pantalón de pana, con un sombrero que llevaba una escarapela de los colores nacionales, símbolo de la autoridad, dependieron siempre de los Ayuntamientos y, tras la Guerra Civil, al menos del Secretario de la Sindical, el sindicato franquista de la época.

Guarda de jardines tenían un uniforme que imponía respeto, con bandolera y sombrero y si a eso le añadimos que muchos llevaban bigote, pues se completaba la imagen de rectitud, desde su caseta vigilaba el buen estado de los jardines y además era el látigo de las parejas de novios para que no se acaramelasen y si se daban un beso de hermanos porque de los otros ni pensarlo, enseguida aparecía llamando al orden.

Guarda urbano era el que dirigía la circulación en las intersecciones conflictivas sin semáforos, destacando de su vestimenta su guerrera blanca, el casco blanco de medio huevo y el cinturón y la porra que era también del mismo color; protegido por una sombrilla para mitigar el calor los días de verano, el silbato y sus señales de circulación con los brazos eran sus herramientas de trabajo.

Guarnicionero o Talabartero realizaba su labor trabajando el cuero y fabricando o arreglando guarniciones para caballería como monturas, albardas o cualquier tipo de aparejo, a partir de los años 60 combinada su trabajo con el de tapicero.

Hachero trabajaba con el hacha para cortar troncos y tablones.

Heladero en sus típicos puestos de helado que hacían su presencia todos los veranos, con sus relucientes recipientes llenos del rico producto helado con diferentes sabores para el disfrute de niños y mayores, mantenían su fresca temperatura con trozos de nieve que se vendían en barras.

Herrador o Albéitar era un sabio herrador de caballos, que dada su especialización y  contacto con los equinos, conocía perfectamente su anatomía, carácter, necesidades y también debilidades, pero claro, no todo herrador llegaba a adquirir tales conocimientos, solamente los más preparados tenían la condición de albéitar, en concreto los maestros herradores que eran elegidos en una especie de concurso-oposición por otros abéitares o maestros herradores de reconocido prestigio, usaban para su trabajo los antiguos potros de herrar con su mandil de cuero, herrando a los dóciles animales, ya es difícil encontrar alguna herradura como sucedía antaño y que según la creencia popular, se colgaba detrás de la puerta porque traía buena suerte, el herrador procedía, en primer lugar, a quitar las viejas herraduras, arrancando los clavos que las sujetaban con unas tenazas o un martillo especial, a veces, limpiaba los cascos, que podían estar encallecidos con un cuchillo que eliminaba las durezas, clavar la herradura era una operación muy especial, pues si los clavos no se introducían en el ángulo correcto, podía desgraciar al animal de por vida y al final un buen trabajo.

Herrero es una persona que tiene por oficio trabajar el hierro, tradicionalmente, las manufacturas de los herreros son elementos de hierro forjado, rejas, para muebles, esculturas, herramientas, artículos decorativos y religiosos, campanas, utensilios de cocina y armas.

La forja es el lugar en donde se le aplica calor al metal en la herrería, aquí se contiene y controla el volumen del fuego necesario para el trabajo.

El yunque es un gran bloque de hierro o acero, a lo largo del tiempo, ha sido refinado hasta su actual forma.

Los anteriores son los instrumentos básicos con los que trabajan los herreros, además, utilizan algunas de las siguientes herramientas, dependiendo del tipo de labor que efectúen:

Las tenazas son usadas para asir el metal incandescente. Varían en un rango de formas y tamaños.

Los moldes son instrumentos para dar forma al metal, estos se calientan de modo tal que el metal se derrite y sale a través de aberturas previamente marcadas en el molde, por esos orificios se introduce el metal fundido de forma que cuando se enfría y se rompe el molde se reproduce la forma deseada en el metal, con ello, por ejemplo, se pueden fabricar las formas particulares de las cucharas, las herraduras, etcétera.

La fragua es la herramienta donde se coloca el carbón para calentar las piezas de metal para que puedan ser forjadas y tengan maleabilidad al momento de darles forma, esta fragua puede funcionar con un ventilador que inyecta aire para que el carbón arda y así poder trabajar el metal.

Hielero hasta los años 60, el hielo era casi un artículo de lujo, pues, hasta que no se generalizó el uso de los frigoríficos en los hogares, solo se vendía por grandes bloques o por pedazos, para el uso diario se compraba al vendedor callejero de hielo, que con un carro con una mula iba dejando un rastro: el agua que se filtraba por la mesa, cuando el enorme bloque de hielo empezaba a derretirse por el calor, a pesar de ir sobre una gruesa capa de aserrín y cubierto con una carpa plástica o más adelante en un cajón forrados por dentro en latón.

Las primeras neveras, bajitas, cuadradas, con cuatro  patas y una puerta gruesa y muy pesada que se cerraba con una manija parecida a la de los cuartos fríos y sin embargo no eran capaces de producir frío que se conseguía  a base de meter  en ellas grandes trozos de hielo y esta era la manera de conservar los alimentos.

Hilandera persona que tiene por oficio hilar la seda u otra fibra textil e hilaba también la lana cardada.

Hojalatero y Lañador era el que fabricaba y reparaba las ollas, platos, cubos, barreños y cántaros de hojalata ya que con el uso, estos recipientes se iban oxidando y acababan por perforarse, entonces se le llevaba al hojalatero y le reparaba echándole una soldadura generalmente de estaño, también vendía vasijas y otras piezas de hojalata.

El Lañador o latero generalmente ambulante, era un hombre que por medio de lañas o grapas componía objetos rotos, especialmente de barro o loza tales como lebrillos, tinajas y toda clase de vasijas de barro, cuando se rajaban le ponía unas grapas metálicas y seguían usándose, reparaba pucheros y otros utensilios de loza o porcelana por medio de taladros de lañador con volante para hacer los agujeros para pasar las grapas, o sea, un chapuzas ambulante, en muchas ocasiones estos profesionales también eran al mismo tiempo afiladores o sombrilleros.

Hornero persona que trabaja cociendo pan en el horno.

Hortelano cultiva las huertas, en suma era un horticultor, agricultor, labrador, campesino, cultivador, plantador...

Jabonero fabricaba y/o vendía jabón, el jabón casero se hacia con el aceite usado, sosa, una palangana y una cuchara de palo, y nos haciamos nuestros propios jabones, tanto domésticos como para el aseo personal.

Labrador trabajaba la tierra y eran hombres que no conocían de recolectoras, ni de tractores ni siquiera de mulillas mecánicas y que tenían el único acompañamiento de su burro o de su caballo o de su macho, ese fiel compañero cuyo único cometido era el de hacerle más fácil la vida al agricultor.

Lavandera duro trabajo el que tenían muchas mujeres para entrar dinero en casa, recoger la ropa de los domicilios, bajar al río Manzanares a lavarla, tenderla, esperar a que se secara y subir cargada con ella al centro de Madrid para proceder a entregarla, muchas veces eran a la vez planchadoras, en España también era muy habitual contar en los pueblos con lavaderos públicos dónde iban las mujeres a lavar la ropa de sus familias.

Lechero eran personas que tras ordeñar a sus animales, transportaban la leche en cántaras para su posterior venta en las lecherías, vaquerias o a domicilio.

Leñador es la persona que se dedica a cortar, recoger y vender leña, también se ocupa de escoger y preparar en el bosque los árboles que debe cortar.

Limpiabotas eran los encargados de limpiar y lustrar el calzado de los clientes utilizándo betún para calzado, era una figura habitual en muchas calles de Madrid, hoy, al menos, permanecen algunos en la Gran Vía ofertando sus servicios con la palabra abreviada Limpia?; siempre daba el ultimo detalle del buen vestir dejando los zapatos superlimpios, el señor está servido... remataba el limpiabotas que había por todo Madrid en cafeterías, salones y por la Gran Vía,

Es por todos conocido que la labor de un limpiabotas no es muy agradecida: trabajo en la calle con las inclemencias del tiempo, con una postura de trabajo ergonómicamente terrible, movimientos repetitivos, esfuerzo físico, manipulación de productos químicos… y todo ello se puede multiplicar por 20 si tenemos 83 años, cada mañana dándole al cepillo, solian sentarse en un pequeño banquito y colocaban el zapato del cliente sobre la caja de los cepillos y betunes en la que había un soporte para poner el zapato, los zapatos tras el acabado estaban con un brillo excelente como si fueran nuevos, hoy ya apenas se ven, aunque en Madrid aún queda alguno.

Maestro armero se encargaba de custodiar y reparar las armas, los maestros armeros cuidaban del mantenimiento y la reparación del armamento de su batallón y a ellos acudían los soldados con sus reclamaciones cuando algún arma presentaba un fallo, y entonces echaba mano de sus herramientas como martillos, taladro de mano, brocas, esmeril, aceitera de ametralladora y fusil, llave, caja de madera, etc.

Maestro de escuela suponía una ardua tarea que se realizaba en aulas mal dotadas y con un mísero sueldo, se solia decir pasas más hambre que un maestro de escuela eso si, tenia autoridad y era respetado por sus alumnos, sin duda eran otros tiempos.

Mampostero construía tabiques a base de piedras sin labrar.

Marquetero especialista en trabajos artísticos de madera consistentes en formar dibujos con chapas de distintos colores o incrustaciones de metales preciosos.

Matarife o matador, se encargaba de sacrificar y descuartizar a las reses para el consumo de su carne y desde muy temprano, casi de madrugada, se presentaban llevando en una esportilla sus útiles para la faena como unos ganchos de hierro, cuchillos, chuela, rasquetas, una garrucha... en la casa ya tenían preparada una caldera grande con agua caliente, una mesa bastante resistente no muy alta y tres o cuatro hombres dispuestos y otras tantas mujeres.

Mecanógrafa tiene como función la preparación del material a pasar a máquina, así como su introducción en el ordenador o pasado a papel, debe revisar el resultado de su trabajo y corregir los posibles errores consultando al redactor si es preciso, en ocasiones, tienen que escribir al dictado de otra persona en directo, o bien escuchando su voz grabada en un reproductor.

Melonero era el que durante todo el verano era habitual encontrarlo en los puestos de melones o sandias ubicados en algunos puntos de la ciudad, la costumbre era probar la mercancía antes de comprarla, siempre te decía el vendedor: ¡Se la calo?, y hacía una pequeña cuña, al melón o a la sandía, con un cuchillo para dar a probar al cliente, no haria falta ya que en esos tiempos, todos los melones salian riquísimos.

Mielero o Melero con que energía nos hemos criado los chicos de nuestra generación gracias a la miel que extraían de las colmenas para su venta, afortunadamente no ha desaparecido este producto, lo que ha desaparecido es la figura del vendedor callejero, aunque estos productos se elaboran en casi toda la Península Ibérica, a Madrid llegaban procedentes de la Alcarria la miel, y de Campo Real el queso, salvo excepciones, raro era en la casa que no había el tazón, o el envase con miel, la imagen, era la del típico ciudadano rural, vestía con el típico mandil o guardapolvos de color gris y zapatillas de esparto, algunos con la típica boina, transportaba en la mano una orza de barro que la mantenía mediante una cuerda, es obvio decir lo que contenía la orza, así mismo llevaba dos talegos o talegas de tela similar a la del guardapolvos, en ella transportaba los quesos, traía únicamente queso manchego, unos más curados, otros menos, pero solo esta clase de queso.

Modistas eran unas costureras que te tomaban medida y cosían los vestidos en sus propias casas, algunas tenían ayudantas que estaban aprendiendo y solo cosían, se les llamaba modistillas todas estudiaban Corte y Confección y seguían con verdadera devoción la radio novela Simplemente María que trataba de una chica que sirve en una casa, acaba siendo madre soltera y termina triunfando gracias a estudiar Corte y Confección y hacerse modista.

Molinero la finalidad del oficio de molinero es la elaboración de la harina, para ello es necesario el conocimiento del ciclo TRIGO-HARINA-PAN, las tres materias están ligadas y por  tanto son de máximo interés para el molinero, esta relación obliga al molinero a conocer las características de todas y cada una de ellas, no se puede saber de una sin conocer las otras, si bien el más importante y vital es el trigo y es éste el que se debe conocer a fondo para obtener -- como resultado de la molienda -- una harina de calidad de modo que esta dé un pan también de calidad.

Mozo de cuerda persona que en las estaciones hacía portes de maletas o lo que fuese a sus espaldas.

Operador proyeccionista de cine no era una cosa sencilla, además de conocimientos sobre cine tenían que saber de mecánica y de electricidad, las películas de celuloide llegaban en rollos que el proyeccionista debía revisar y ensamblar.

Orfebre confeccionaba objetos y piezas artísticas de oro o plata, a veces con aplicaciones de piedras preciosas.

Organillero recorría los barrios de la ciudad con su organillo y su oferta musical, pasodobles, chotis y valses pasados de moda, haciendo girar la manivela de un organillo portátil con ritmo y firmeza, el organillo era un instrumento que contenia unos cilindros con pinchos o salientes que coincidian con las notas de cada melodía, antiguamente había organillos que iban arrastrados por un borriquillo deteniéndose en plazas y sitios concurridos donde se obsequiaba a los viandantes con algunas piezas y luego se pasaba la gorra esperando recoger la voluntad.

Ovejero es la persona que se dedica a la cría, guía y cuidado del ganado al aire libre, especialmente referido al ganado ovino, también se aplica a otras especies de rumiantes, el pastor se ayuda de perros pastores, adiestrados para conducir el ganado bajo la dirección de su amo, también criaba y guardaba los ganados.

Panadero es el artesano cuyo oficio es hacer pan y que lleva a cabo su actividad en panaderías y pastelerías, una profesión que se encuentra en constante transformación debido a los cambios que se producen en los hábitos de los consumidores y, llega más allá de preparación y venta del pan o la fabricación de pasteles.

Paragüero si hay algo que suele romperse es un paraguas, pues ellos los reparaban, en muchos sitios existía la figura del paragüero que se anunciaba cantando Paragüeeeeeeeeero en los años 40 y 50.

Pavero, solo se le veia en los tiempos de la navidad cuando era habitual comprar el pavo, en las plazas, los vendedores de pavos los ofrecían vivitos y coleando, luego las amas de casa se encargaban de matarlos en casa para comerlos con la familia en las Fiestas Navideñas.

Payaso es un personaje estereotípico representado comúnmente con vestimentas extravagantes, maquillaje excesivo y pelucas llamativas, generalmente se le asocia con un artista de circo, cuya función es hacer reír a la gente, gastar bromas, hacer piruetas y en ocasiones trucos divertidos, pero también es un actor satírico que se burla de la cotidianidad.

Peluquero siguen existiendo, pero pocos o ninguno son los clientes que acuden a rasurarse la barba, antes se hacían con ellos igualas para un número determinado de afeitados a la semana, incluso acudiendo a la propia casa, alguno trabajaba sólo en plan ambulante, con su maletín de madera para guardar todos los trastos, incluso algunos eran esquiladores de mulas y borricos, pero mucho antes, el barbero era con frecuencia el sacamuelas, el que ponía sanguijuelas para extraer sangre y el que incluso hacía sangrías.

Peón caminero era el encargado de cuidar a pie de camino del estado de la carretera en cada legua, unidad de distancia equivalente a unos cinco kilómetros y medio y para la conservación continua e inmediata de los caminos, se hallaban establecidos en ellos y de legua en legua unos peones con el título de camineros y uso de bandolera, que están encargados de practicar en la legua que les está señalada, las recomposiciones que ocurran, gozaban de la dotación de cinco reales diarios además de la casa habitación que tienen al efecto, la que, en los caminos nuevos, está situada en la mitad de la legua que les está señalada, las obligaciones de los expresados peones camineros de bandolera están consignadas en los títulos que se les expedían, o sea, eran obreros dedicados a la construcción y reparación de los caminos y carreteras, las casas de peones camineros se crearon con el objeto ubicar a los peones y su familia lo más cerca posible del tramo de camino o carretera asignado.

Los peones camineros llegaron incluso a estar armados con carabina o fusil recortado, y canana ceñida, dándo a esto lugar a que durante un tiempo eran considerados como fuerza pública, obligándoles a la custodia de presos, caudales, en detrimento de los trabajos propios de su cargo.

Perfumista hombres que visitaban cada día de la semana un barrio de Madrid, lógicamente sin extenderse mucho, su transporte para desplazarse y llevar la mercancía era una bicicleta, tenia acoplado en la parte trasera del sillín una especie de una caja de madera, en la que llevaba muy bien colocado el género, así como en la tapa.

Como el género que vendía no era de grandes dimensiones, le permitía llevar buen surtido de lo que ofrecía, en general colonias, brillantina para el pelo, maquinillas, brochas, jabón y hojas para afeitar, el típico Barón Dandy (aunque pocos hombres lo usaban), fijador para el pelo, cortaúñas, cremas y cepillos para los dientes; en una palabra, todo tipo de pequeño menaje para el aseo personal.

Como los frasquitos que se usaban para guardar la colonia o la brillantina, solían tener el agujero de la boca muy pequeño, recuerdo que disponía de un embudo que salía el liquido casi gota a gota, medía la cantidad con una especie de tubo parecido al de una jeringuilla, que marcaba por centímetros, aunque lo normal era pedirle por un importe en dinero.

Pescador salen al mar para pescar y regresar con el pescado, las tripulaciones de los pesqueros se componen de personas con diferentes tareas y responsabilidades, el trabajo puede conllevar manejar equipos, navegar, clasificar el pescado por tamaños, eviscerarlo y estibarlo en hielo o contenedores, ls pescadores van en busca de un banco de peces, los pescan, clasifican las capturas y las llevan a tierra para su venta.

Picapedrero cantero u obrero que extraía piedras de las canteras o las labraba para la construcción.

Piconero fabricaba o vendía picón para el brasero (carbón), cortaban ramas de las encinas y quejigos, las amontonaban en piconeras, las quemaban controladamente sofocando el fuego con agua o con tierra para que se formara el picón y, finalmente, lo metian en sacos y lo transportaban a casa.

Pinero o Ganchero o nabatero persona dedicada a un oficio desaparecido que consistía en el transporte de troncos de madera (maderadas) flotando aguas abajo por el río Tajo, las expediciones comenzaban en el curso alto del río, donde se cortaban árboles que tuviesen unas dimensiones mínimas, y concluían en Aranjuez; los gancheros transportaban elevadas cantidades de troncos sueltos, a diferencia de los nabateros que ataban los troncos para formar almadías; al frente de la ganchería se encontraba el maestro de río, quien dirigía a todo el grupo de gancheros, compuesto fundamentalmente por tres compañías: la delantera, la de en medio y la zaga, todos ellos llevaban como única herramienta un bichero y la pericia del ganchero y su conocimiento del río eran de vital importancia para entregar la mercancía en su destino sin percances.

Pipera o Barquillera vendedores ambulantes de barquillos, pipas y caramelos a granel, muy comunes en Madrid, los puestos de pipas y caramelos han sido una imagen tradicional en las calles de Madrid, hoy desaparecidos, los piperos desarrollaban su trabajo a la intemperie, soportando frío y lluvia en invierno y calor en verano, protegiéndose de estas inclemencias con plásticos y paraguas o sombrillas, el puesto constaba de una pequeña banasta de cestería apoyada en un pequeño taburete y la persona que estaba al frente se sentaba bien en el escalón de algún portal o bien en una silla de tijera, y los artículos que se vendían eran generalmente a granel para lo cual disponían de un vaso o recipiente para establecer la medida solicitada en base a la cantidad que el comprador quería adquirir, los productos a la venta eran como norma general pipas, caramelos envueltos y sin envolver, entre los envueltos eran muy habituales los de la marca Saci de menta, de fresa y de cola, regaliz, pastillas Juanola, pastillas de leche de burra, chicles, una marca muy conocida era Bazooka, cigarros sueltos, piedras de mechero, tabaco suelto o papel de fumar.

Plañidera mujeres a las que se contrataba para asistir y llorar en el funeral de alguna persona y en los entierros.

Platero se dedicaba a labrar la plata y/o vender objetos fabricados generalmente con este material.

Podador eran los que cortaban las ramas muertas de los árboles y de los arbustos y también las que resultan molestas para despejar el tránsito por carreteras, aceras y otros accesos, o mejorar la apariencia,  de los árboles, podan o trabajan los árboles y arbustos utilizando sierras de mano, ganchos y tijeras de podar y pueden utilizar elevadores montados en camiones y podadoras eléctricas, también pueden llenar cavidades en los árboles para promover la curación y evitar su deterioro.

Pregonero con su chaqueta gris oficial, pantalones de pana y correaje al pecho, era un funcionario público de los Ayuntamientos que convocaba a los vecinos a toque de trompetín cornicabra y cantaba por las calles de los pueblos, con su cantinela característica, pregones, noticias y bandos que interesaba que todo el pueblo conociera De parte del señor alcaldeee, se hace saberrr..., anunciaba, igualmente, la visita de algún vendedor y el sitio donde se iba a instalar durante unos días, con la llegada de la radio y la televisión, la utilidad del pregonero se vio relegada a un segundo lugar, avocándolo a la desaparición.



Quincallero los mercheros o quinquis, son un grupo social o etnia de España tradicionalmente nómada, se les llama también quinquis, de quincalleros destinados a la quincallería, vendedores de quincalla (cosas de metal barato), palabra que ha pasado a la lengua común como sinónimo de delincuente o de persona de mal aspecto, razón por la cual ellos la consideran despectiva, no tienen jefes ni autoridades de la comunidad, aunque tienen costumbres en muchos aspectos similares costumbres tradicionales gitanas, aunque no comparten con estos su origen étnico.

Los mercheros, sin embargo, no son gitanos ni payos y han tenido un elevado índice de endogamia y son una raza única y propia que proviene de herencia, sin embargo son aquellas personas de padre gitano y madre paya o al revés Mestizo, lo que es falso, los mercheros son de raza diferente y única heredada por ambos padres mercheros, abuelos mercheros y así sucesivamente, por lo que da origen a un grupo étnico aparte.

Recadero eran los que antiguamente estaban al cargo de llevar mercancías de un lugar a otro, ya fuera mediante carros tirado por burros, en bicicleta o simplemente a pie, había grandes negocios que disponían de un recadero exclusivo, otros negocios más pequeños tenían un recadero en común, o recurrían a recaderos que sin estar asociados a ningún negocio en particular, se movían siempre entre las mismas poblaciones.

La llegada del teléfono, la popularización de correos y compañías de envío de mercancías, así como el abaratamiento de costes, relegaron a esta profesión poco a poco al olvido.

Regador persona que regaba las calles con la manguera que conectaba a las bocas de riego, tenía una gran habilidad puesto que la dirección del agua la subía o bajaba según el tráfico de vehículos o de peatones, los chavales le acosabamos con La manga riega que aquí no llega y más de uno se ponía tibio de agua.

Relojero antiguo oficio el de reparar esa gran y compleja maquinaria que nos facilita las horas del día, el reloj, con su maestría, su lupa y sus diminutas herramientas daba cumplido servicio a sus clientes.

Remalladora señora que arreglaba las carreras de las medias de cristal, algo que hoy, si se rompen se tiran, era habitual su presencia en las mercerías en un puesto situado en la zona de público, aunque también las hubo en alguna tienda de ultramarinos como la que estaba en una de la calle del Humilladero.

Se cogen puntos en el acto, el cartel de la puerta sorprende pero no miente: nadie lo dejó olvidado desde tiempo inmemorial, al cruzar el zaguán aguarda una estampa antigua con una protagonista que no lo es, a la luz del flexo se afana una mujer, sentada en una silla baja, se inclina sobre una pequeña mesa que contiene sus aperos: un cilindro hueco, una maquinita con una aguja en el extremo y un cestillo de costura, sobre el tubo, una media azul con una carrera digna de algún cum laude. Sí, cojo puntos a las medias, confirma. soy remalladora, define con orgullo.

Repartidor persona que tiene por oficio entregar paquetes, mercancía o documentos a personas, compañías o instituciones.

Los repartidores transportan la mercancía bien desde la fábrica en que se produce hasta los puntos de venta, bien desde el comercio al domicilio del consumidor, para hacer su trabajo, el repartidor puede hacer el recorrido a pie o servirse de diferentes medios de transporte como bicicleta, moto, automóvil, furgoneta o camión.

Resinero la extracción de resina va asociada a la propia existencia del ser humano, por su condición de impermeabilizante, la construcción de embarcaciones no puede entenderse sin el uso de la resina y la pez o sustancia producto de la cocción de la resina, las viviendas construidas con madera se aislaban del agua por medio de la resina, la iluminación artificial tiene su origen en las antorchas y teas que se servían de resina como combustible, incluso las contiendas bélicas encontraron en la resina un medio implacable de ataque y defensa, la resina y la pez ardiendo en forma de bolas de fuego, teas incendiarias o ánforas lanzadas en catapultas, fueron en su momento las armas más eficaces y devastadoras.

Rifador en los trenes era un personaje que vendía papeletas para rifas, eran rifas de caramelos de gajos de naranja y limón con su costra de azúcar, de almendras garrapiñadas de Alcalá de Henares y de alguna que otra golosina, el hombre que rifaba los dulces en el tren suele tener un cuñado revisor que les permite viajar de gorra en el tren y realizar así las rifas, su presencia era habitual en los trenes de cercanías, para animar a los viajeros a participar en la rifa, hacía un recorrido por todo el convoy obsequiando con un caramelito como así decía, después pasaba vendiendo papeletas con el dibujo de la baraja española, y sí en la primera vez no había agotado el papel, volvía a pasar de nuevo insistiendo, finalmente buscaba una mano inocente generalmente un niño para que extrajera una carta del mazo y daba la información del premio a lo largo del tren, que en mas de una ocasión era un bastón de caramelo.

Sacristán es la persona (laica o religiosa) que asiste al sacerdote en las labores de cuidado y limpieza de la iglesia, la sacristía y de los objetos sagrados que contienen, es además el encargado de preparar todo lo necesario para la celebración de la misa.

Santero, recorría el pueblo con las imágenes de santos al hombro buscando las limosnas de los devotos. aunque no estoy seguro si se llamaban así, que eran unas personas que llevaban por las casas unas capillas de santos y te las dejaban allí, alquiladas, por una serie de días, durante esos días se le rezaba al subsodicho santo en la casa y se le encendían unas mariposas a modo de velas.

Sastre persona que ejerce el oficio de la sastrería, un arte que consiste en la creación de prendas de vestir principalmente masculinas (traje, pantalón, chaleco) de forma artesanal y a medida, o no, diseñando exclusivamente de acuerdo con las medidas y preferencias de cada cliente, sin hacer un uso estandarizado de numeración preexistente.

Segador persona que tiene por profesión segar los campos, esto es a cortar mieses o hierba con la guadaña o la hoz o cualquier máquina a propósito, por lo regular los segadores para las mieses se reúnen en cuadrillas de cuatro, seis, ocho o más hoces, es decir de seis, ocho o más personas, que suelen tener su jefe o mayoral para los ajustes, dirección de los trabajos y demás.

Uno recoge, reúne y ata las gavillas formando montones, llamados morenas y con tres gavillas se hacía un haz, pero más que atar en haces, la costumbre era amontonar las gavillas formando morenas.

La siembra dijo el grano al sembrador: con un grano o con dos en julio estaré con vos le dice la lluvia al sembrador, en abril crecerá tú vid ni en invierno viñadero, ni en otoño sembrador, ni con nieve seas vaquero, ni de ruines seas señor ni invierno viñatero, ni en otoño sembrador ¡que oficio el de sembrador, tirar y tirar la mies, enterrando la esperanza y esperando a florecer!

Sereno fue uno de los oficios más emblemáticos de los barrios de España, aunque no en todos los lugares tenía las mismas responsabilidades, en España fue el encargado durante décadas de encender las farolas con la caída de la noche, y vigilar las calles mientras la noche durase, así mismo, también tenía en su poder las llaves de todos los portales para quien la necesitara durante la noche, también era el encargado de la seguridad nocturna en los barrios, unas palmadas y se decía Serenooo y el sereno contestaba Vaaaa, normalmente en Madrid eran generalmente gallegos o asturianos y por las noches recorrían las calles, siempre atentos a su trabajo, con su bastón o chuzo terminado en punta, su gran manojo de llaves y su silbato, dispuestos a ayudar a los noctámbulos que demandaban sus servicios y les atendían abriendo la puerta de la calle ya que venían a altas horas de la noche o de madrugada de un viaje o llegaban de jarana, bien cargados, y no encontraban la llave de su portal, este oficio se perdió con la llegada de los porteros automáticos aunque en los últimos años creo que se ha intentado recuperar en varias ciudades españolas.

En aquel entonces las cerraduras de los portales no eran los llavines de ahora, eran unas señoras llaves grandes y pesadas incompatibles con todo tipo de bolsillo, por lo que nadie las llevaba encima y cuando se trasnochaba había que recurrir al sereno, los de voz recia requerían su presencia al grito de ¡Sereno!, para los de voz menos estentórea, existía el método alternativo de dar tres palmadas, en ambos casos al poco tiempo se oía un golpe de chuzo en alguna acera del barrio y el consabido grito de ¡Va! y en poco tiempo se tenía allí al sereno, que abría la puerta, encendía la luz del portal y recibía la propina no reglamentaria pero sí institucionalizada, pues el sueldo del sereno era más bien pequeño.

Sillero fabricaba o vendía sillas y otros muebles, las sillas generalmente tenían los asientos de enea que acaban hundiéndose y de vez en cuando había que cambiarle el asiento y, por supuesto, había que hacerlo a mano.

Sombrerero o Monterero es la persona que tiene por oficio la fabricación, reparación o venta de sombreros y el Monterero elaboraba monteras para los toreros generalmente de paño.

Soplador de vidrio técnica de fabricación de objetos de vidrio mediante la creación de burbujas en el vidrio fundido, estas burbujas se obtienen inyectando aire dentro de una pieza de material a través de un largo tubo metálico por medio de una máquina o bien de forma artesanal soplando por el otro extremo, es un sistema parecido al que se utiliza para hacer las burbujas de jabón.

Tejero fabricaba tejas árabes y ladrillos a base de barro cocido.

Telefonistas u Operadores telefónicos, conectaban a los usuarios con las llamadas entrantes y salientes por medio de unas centralitas de Telefónica.

Tinajero fabricaba o vendía tinajas y otros recipientes.

Tintorero es el artesano que tiene por oficio teñir tejidos y prendas de vestir, modernamente, también puede denominar a la persona que se dedica a limpiar ropa o piezas de tejido delicado.

Titiritero o el de la cabra que nos deleitaba con sus números cirquenses de animales a los que pasabamos por la calle y a los vecinos que se asomaban por los balcones o ventanas asistiendo con curiosidad al espectáculo, lo meritorio no era que la cabra subiese al taburete escalase la lata y mantuviese el equilibrio sobre sus cuatro patas, lo meritorio era que el dueño de la cabra, tocase medianamente bien, la trompeta, hoy día, el órgano electrónico en un carro con acumulador de corriente ha sustituido en la mayoría de los casos, a la trompeta, solian ir las familias enteras (normalmente etnia gitana) que llevaban incluso monos que hacian travesuras con los mirones, cada uno de ellos tenía su rol.

Toneleros en los encargos de suministros de toneles, empezaban cortando las duelas, que son como cada uno de los gajos que forman el barril, se empleaba el tallán y una maza para abrir la madera, sin necesidad así de utilizar una sierra, la mejor madera es la de roble americano o francés, y se debía poner especial cuidado para que no presentaran ningún nudo, después se iban sujetando una a una las duelas en una especie de banco de carpintero (el mochuelo), y, a horcajadas sobre él, con cuchillas planas y curvas se vaciaba la superficie interna, dándoles el grosor adecuado, terminando con el biselado de sus cantos con cepillos o garlopas especiales y con el labrado de unas ranuras o escotaduras profundas en los extremos para ajustar los fondos, operación — ruñar el jable, se llamaba — que se hacía con unas herramientas apropiadas como el galsador y el estobador.

Torero persona que tiene el mayor protagonismo en los espectáculos de corridas de toros, su tarea es conducir repetidamente las embestidas del toro de forma que resulte estéticamente vistosa, medirlo en la suerte de capote, dirigirlo a la pica con la puya, colocarle las banderillas, templarlo en la suerte de muleta y finalmente darle la estocada para causarle muerte mediante la utilización de una espada llamada estoque de muerte, antiguamente, al torero se le llamaba toreador y se refería a todo aquel que, a pie o a caballo, entraba a la plaza a lidiar con toros con sus herramientas de toreo.

Tornero trabajaba en el torno la madera, el hierro o la piedra para conseguir formas cilíndricas.

Torrero se encargaba de custodiar una torre, atalaya o los faros de entonces que las linternas empleaban un tipo de lámparas de mechas llamado Maris o lámpara de aladino, que podía quemar aceites diversos incidiendo sobre los cristales, esas torres vigías que protegen a los barcos para que no embarranquen contra la costa... esas torres misteriosas, románticas y bucólicas... la zona en la que se ubica es preciosa con escarpados acantilados, esas torres en medio del mar, para avisar a los barcos de la existencia de rocas.

Tranviario era el que conducia los tranvias por las calles de Madrid, era de obligado cumplimiento llevar gorra y muchos de ellos la llevaban en la coronilla, de ahí que en la mili cuando un soldado no se la colocaba bien se le decía te pareces a un tranviario, los taxistas también llevaban gorras.

Trapero el oficio de trapero era el que anda recogiendo trapos arrojados a la calle, que lavados sirven para fabricar papel, la principal actividad de los traperos, también conocidos como ropavejeros, estaba relacionada con la compra de trapos viejos, suelas de alpargata, lana, etc, con su burro cargado de pucheros de tierra, platos de porcelana, botijos, tarteras, cazuelas de barro… intentaban vender o cambiar estos por trapos viejos, pieles de conejos, lana vieja y cartón, el uso que se daba a estos trapos era muy curioso, las fibras textiles, tanto de lino como de algodón, conformaban la base principal de la industria papelera, incluyendo los papeles para periódicos que se hacían exclusivamente con este material, el trapero o tambien llamado el hombre del saco, iba pregonando eso de buscar por los rinconesss, que crían chinches y ratonessss, el traperooo, compro ropa viejaaaa, trapos viejossss, alpargatas viejassss, los pellejos de conejoooo, el traperoooo.

Trileros contaba con una pequeña mesa, tres cubiletes o mitades de nueces y un dado, un hábil jugador incitaba a los viandantes a apostar contra él para tras varios y rápidos movimientos le dijeran donde estaba escondido, la timba reunía a multitud de curiosos y siempre habia uno que estaba en complot con el trilero, finalizaba apresuradamente cuando aparecían los guardias municipales.

Trillador hacía el arduo trabajo de trillar la mies, es decir, cortar la paja y espigas de la parva para liberar el grano, durante todo el verano y medida que llegaban las galeras cargadas de candeal desde los campos cercanos, los  trillaores van  de  pie  sobre  la  trilla, a veces sentados  sobre  una  pequeña  silla  de  enea  o  sobre  una piedra  colocada  a  propósito., llevan  en  la  mano  una larga  vara  de  oliva  o  un  pequeño  látigo  con  el  que fustigar  a  los  animales  para  que  aviven  el  paso, y, protegen  su  cabeza  con  un  sombrero  de  paja  para defenderse de los hirientes rayos del sol, los ereros (gañanes a cargo del dueño encargados del trabajo en la era) descargaban las gavillas e iban agrupándolas en un gran montón llamado hacina, asi que Galera tras galera, el candeal recién segado iba al suelo con la ayuda de horcas, y después se acumulaba a la espera de extender la parva y dejarla lista para la labor de las mulas y el trillador.

La trilla es un tablón que se construia con pedazos de pedernal en su base inferior, que era arrastrado por dos machos, mulas, o  burros, atado a un travesaño, y este con una argolla se unía al gancho que llevaba la trilla, encima de la trilla se colocaba una persona, que iba dirigiendo al animal en forma circular por encima de la parva, se podía estar sentado o de pie, así pasaban las horas, dando vueltas, y vueltas hasta el medio día, en el que se iban a comer y a los animales darles agua a la fuente grande o el tornajuelo, y por la tarde, se seguía con la misma rutina.

Vendedor de hielo hasta los años 60, el hielo era casi un artículo de lujo, pues, hasta que no se generalizó el uso de los frigoríficos en los hogares, solo se vendía por grandes bloques o por pedazos, para el uso diario se compraba al vendedor callejero de hielo, que iba con un carro con una mula dejando un rastro, el agua que se filtraba, poco a poco el enorme bloque de hielo empezaba a derretirse por el calor, a pesar de ir sobre una gruesa capa de aserrín y cubierto con una carpa plástica, las primeras neveras, bajitas, cuadradas, con cuatro patas y una puerta gruesa y muy pesada que se cerraba con una manija parecida a la de los cuartos fríos, sin embargo no eran capaces de producir el frío que se conseguía a base de meter en ellas grandes trozos de hielo porque esta era la manera de conservar los alimentos.

Vendedor de prensa ambulante con un montón de periódicos bajo el brazo iba voceando por las calles Madrid, Pueblo, Alcázar, Informaciones ….

Vendedor de Gaceta-Goleada a la salida de los cines y en las bocas de metro había voceadores que decían ¡ha salido Goleada, con los resultados de los partidos de la jornada!, era un pequeño boletín impreso a prisa y corriendo nada mas acabar los partidos puesto que había que venderlo rápidamente ya que los compradores eran aquellos nerviosos que no podían esperar a llegar a casa a oír la radio para saber que había hecho su equipo o cuántos aciertos tenían en la quiniela, los vendedores tenían su punto fijo siendo uno de ellos en la Plaza del Emperador Carlos V donde estaban las dos bocas de metro de Atocha, hoy desaparecidas que daban acceso al Atocha-Apeadero.

Vendedor de zapatos son profesionales de ventas que se concentran en calzado de vestir y casual, trabajan en tiendas de descuento, minoristas y de lujo, interactúan con los clientes, los proveedores y otros miembros del equipo de ventas de zapatos, la orientación al servicio del cliente, el marketing y las habilidades de ventas son cualidades esenciales en esta profesión, suelen probar los zapatos de los clientes sentados en un taburete especial..

Verdugo o Borrero el verdugo en España era el funcionario encargado de ejecutar a los reos (nunca mejor dicho) las penas de muerte o corporales que la administración de Justicia dictaba, el verdugo, a lo largo de los años y en distintos países o civilizaciones, ha sido heredado de padres a hijos, recordemos la película de El verdugo, del genial García Berlanga y cómo Pepe Isbert trataba de convencer a un yerno Nino Manfredi de la importancia de tener un oficio y, al paso, el beneficio de un piso, así, no ha sido extraño encontrar sagas de verdugos aquí mismo en España; en este pais se utilizaba el garrote vil para troncar el cuello del que iban a ejecutar,consistía en un collar de hierro atravesado por un tornillo acabado en una bola que, al girarlo, causaba a la víctima la rotura del cuello, la muerte del reo se producía por la dislocación de la apófisis odontoides de la vértebra axis sobre el atlas en la columna cervical.

Vendimiador es aquella persona que vendimia, la que corta las uvas, este es uno de los oficios más antiguos de la humanidad, porque la uva y su producto, el vino, han estado siempre ligados a la historia del hombre.

Yesero extraía y elaboraba el yeso para la construcción.

Zapatero remendón fabricaba y remendaba calzado, arreglaba los zapatos que por el uso excesivo terminaban por descoserse, desgastarse y agujerearse, ponían tacones nuevos, herretes, punteras, medias suelas y recosían y recosían, se llegaba al extremo de tantas reparaciones, que de la parte original de algunos pares de zapatos ya no quedaba nada.

Zurcidora en tiempos no tan lejanos, las ropas de algodón aguantaban mucho, antes de reducirse a trapos, las camisas se vendían con cuello y dos puños de recambio, para aprovechar así mejor la prenda, y a los abrigos y chaquetas se les daba la vuelta, haciendo ostentar al usuario nuevos paños de gloria. ¿Cómo puede extrañar que ante tales circunstancias naciera -frente a un roto o un quemado- el oficio de la zurcidora? un imprescindible y justificado servicio que sólo lo mantenían contadas mujeres ya que requería paciencia y destreza, por medio de la aguja e hilo y los huevos de madera para zurcir.


Es una pena que se hayan perdido estos oficios tan arraigados en nuestro Madrid, esos días en que la memoria te juega una mala pasada, y te hace sentirte nostálgico, y reflexionas, y das gracias por haber tenido la oportunidad de haberlos conocido, y de poder contar a esta generación los maravillosos años que se han perdido, en fin, que cumplí un año más y aunque jamás diré aquello de cualquier tiempo pasado fue mejor, lo cierto es que uno no puede evitar que le invada la nostalgia.

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